Elkészítés:

A kockára vágott sertéscombot kevés olajon megpároljuk, majd lepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Pár perc múlva kiszedjük. A helyére tesszük az egy gerezd fokhagymát, lereszelve!

 Amikor már illata van, akkor hozzáadjuk a citrom lereszelt héját és a levét.

Ebbe tesszük a krémet, s végül vissza a kiszedett húst.

Pár percig összefőzzük, s gyorsan, csakis melegen tálaljuk, különben a krém összeugrik, a belevalók elválnak egymástól.

Elkészítési idő: 60 perc